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| 備蓄じゃなくて |
| （しまっておく）→（カラッポにしない） |
| 〜 食糧について 〜 |
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防災備蓄食糧・ワンセット７０００円…二人分で１４０００円…三人分で２１０００円…？？？ |
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５年間、しまっておいて、新しいのを買いなおす…全国民が？ |
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それって壮大な無駄じゃないでしょうか。 |
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食べれば良い？ |
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あれって、味も食感も、いつも食べてるものと違い過ぎます。 |
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カロリーも高いし、ふだんの食生活に組み込めない。 |
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時期を見て完食するのは、かなりの苦痛です。 |
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阪神大震災の経験から申しますと、ああいうときに欲しいのは、食べなれた食品。 |
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それならば、身近にありますよね…いつも使っているものの中に、 |
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「冷蔵庫じゃなくてもＯＫ」のものが、いろいろと。 |
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ふつうに生活しながら、備えることも出来るんじゃないでしょうか？ |
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冷蔵庫がストップしても、１週間、ともかく食べられれば良いのでしょう？ |
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わざわざ買うのでなく、切らさないようにすれば良いのです。 |
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加熱しないで食べられるものを探してみました。 |
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温かいものを…というのは、次の段階です。 |
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持って出ることは考えていません。 |
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逃げるときは、身軽が何より… |
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江戸時代にも「お炊き出し」はありました。 |
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品名 |
食べ方 |
註
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水（ベットボトル） |
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水道水の汲み置きも。緊急時には、ヤカン１杯の水も有難いです。 |
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塩 |
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砂糖 |
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ハチミツ |
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パサパサしたものが、食べやすくなります。 |
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スキムミルク |
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最近のは水で溶けます。牛乳の代わりに。 |
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酢 |
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少量の塩と合わせて、ドレッシング代わりに。除菌、殺菌にも使えます。 |
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味噌 |
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酢と砂糖を加えれば「酢味噌」。水で溶いても一応「味噌汁」になります。 |
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醤油 |
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酒 |
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消毒や、化粧水の代わりにも使えます。 |
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水出しのお茶のパック |
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麦茶、煎茶、紅茶、中国茶など。気持がほぐれます。 |
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トンカツソース |
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いろんなものが食べやすくなります。キャベツにつけて、トンカツの味？ |
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ケチャップ |
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酸味と甘み、おいしいです。。 |
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マヨネーズ |
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常温でも、かなりもちます。ただし状況にもよるので、こまめにチェックしながら。 |
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ヨーグルト |
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常温でも、かなりもちます。同じ発酵食品でも、納豆は、冷蔵が原則だそうです。
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削り節 |
そのまま |
ともかく、タンパク質です。 |
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煮干し |
そのまま、または水で戻して |
お年寄りや小さな子どもには、ふやかしてから裂いて、骨を取ってあげましょう。 |
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出し昆布 |
そのまま、または水で戻して |
昆布が硬くてを無理な方も、漬け汁（昆布水）でミネラルがとれます。 |
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とろろ昆布 |
水で戻して |
おなかの中で膨れるので、少しずつ食べましょう。 |
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ワカメ（乾燥・塩蔵） |
水で戻して |
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切干大根 |
水で戻して |
ハサミで切ってから戻して、甘酢などで味付けします。 |
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寒天（乾燥） |
水で戻して |
戻してから手でちぎって酢醤油で。 |
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チーズ（柔らかくないもの） |
そのまま |
スパゲティーにかけるパルメザンチーズとか。 |
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マーガリン（バター） |
そのまま |
脂肪分の補給に。 |
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大根 |
スライスまたは、すりおろして |
葉は、干して保存できます。 |
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人参 |
スライスまたは、すりおろして |
おろしたものをマヨネーズで和えると美味しいです。 |
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玉ネギ |
スライス＋水洗い |
ふだんから、網に入れて風通しの良いところに吊るしておきます。 |
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キャベツ（丸） |
そのまま |
新聞紙で包んでおくと、長くもちます。 |
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白菜（丸） |
そのまま |
葉先と軸を分けて使うと、２種類の味が味わえます。
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トマト |
そのまま |
熟しすぎてしまったら、布で絞ってジュースにします。
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ピーマン |
スライスまたは、そのまま |
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果物 |
そのまま |
かんきつ類や、りんご」など、日持ちのする果物は、けっこうあります。 |
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ドライフルーツ |
そのまま |
レーズン、プラムなど、ふだん使っているものがあれば、それを。 |
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パン |
そのまま |
乾いたパンには、ハチミツをつけると食べやすいです。 |
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シリアル |
そのまま、または水分を補って |
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パン粉 |
水で、ふやかして |
あれって、つまりは、パンなんです。 |
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麩（ふ） |
そのまま、または水で戻して |
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炒り豆 |
そのまま |
節分にスーパーで売っているタイプは、柔らかくて、老人子供も食べられます。 |
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ナッツ類 |
そのまま |
ピーナッツ、アーモンドなど、塩分の少ないものが良いです。 |
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菓子類 |
そのまま |
塩分の少ないもの。あめ、ビスケット、おこし、チョコレート、羊羹など。 |
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缶詰、瓶詰 |
そのまま |
魚、肉の他、トマト、コーン、豆、変わった所でヒジキとかも。、味の薄いものを。 |
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真空パックの野菜類 |
そのまま |
筍の水煮に、１年近くもつのがあります。緊急時に、食物繊維は貴重です。 |
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| まだまだありますね…つづきは、どうぞ皆様がお考えください。 |
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| 新聞紙やレジ袋をストックしておくと、様々に使えます。 |
| 浴槽には、いつも水を。 |
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| トイレ、緊急時には紙は別に棄てましょう。 |
| 状況によっては、固形物や紙は別に処理します。 |
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| そうだ、公園や道路の緑地帯に、食べられる植物を植えたら良いと思いませんか？ |
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| Ｇｏｏｄ Ｌｕｃｋ ！ |
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| 足もとに気をつけて戻る |
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